Dagens projekt

Dagens projekt: Cake Pops.

20110724-152640.jpg

Det vill säga ”kaka-på-en-pinne”. Mums.

Det var första gången jag provade att själva göra Cake Pops. Jag läste om dem för flera år sen, hos Bakerella, men vågade då inte prova att göra dem själv. För några veckor sedan hittade jag svenska recept och tänkte att det såg ganska lätt ut. Resultatet: tja, inte lika fina som Bakerellas, men helt okej för att vara första gången.

Hur gör man då? Jo, såhär:

1. Baka en helt vanlig sockerkaka.
2. Låt sockerkakan svalna helt.
3. Smula ner hela kakan i en bunke och tillsätt 150-200 g färskost (till exemepl Philadelphia).
4. Arbeta ihop till en deg och rulla till bollar.
5. Låt bollarna stå kallt i 30 minuter.
6. Smält choklad, stick pinnar i bollarna och doppa i chokladen.

Jag lät mina ligga på fat och torka, eftersom jag inte hade något ställ att ställa de färdinga popsen i. Detta rekommenderas INTE! De fastnar på tallriken och går sönder när de ska tas upp (duh!).

Men annars… smaskens! 🙂

2 reaktioner på ”Dagens projekt

    • Alltså… det smakar sockerkaka med choklad på, typ. Eller, inte riktigt, men ungefär. Rekommenderas verkligen om man vill bjuda på något kul som är ganska lätt att göra, fast jag skulle rekommendera ordenligt med smak på sockerkakan också! 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s