Fusk-middag nr 2

Jag fortsätter på temat fusk-middag med dagens rätt: pasta med köttbullar i tomatsås. Det är ju ett recept jag skrivit om innan, men idag orkade jag inte stå och rulla egna köttbullar. Istället gjorde jag det enkelt för mig genom att använda färdiga köttbullar.

Alltså:
1. Hacka grönsakerna som du tänkt använda i tomatsåsen. Jag hade lök, vitlök, selleri, zucchini och purjolök.
2. Koka pasta enligt anvisningar på paketet.
3. Stek köttbullarna tills de är genomvarma. Häll sedan över dem i valfri skål.
4. Bryn de hackade grönsakerna tills de är mjuka. Häll över krossade tomater och låt koka upp.
5. Krydda med salt och peppar, tillsätt en skvätt balsamvinäger och en buljongtärning (jag använde grönsak).
6. Smaka av och justera om det behövs.

Min sås blev ganska lös, eftersom jag hade i lite vatten också. Tjockleken beror också på vilken typ av tomatkross man använder. Det gjorde dock inte så mycket att såsen var rinnig, eftersom det smakade väldigt mycket ändå.

Smaklig måltid!

Bildbevis

20120821-184422.jpg

Det här är alltså ryggen på min träningströja. Svett, rakt igenom träningsBH och linne.

20120821-184517.jpg

Sweat is fat crying.

Urvriden

Så har då äntligen alla elever gått sin första dag i skolan (där jag jobbar alltså). Det är alltid lika uttröttande, vilket resulterat i att jag suttit vid skrivbordet som en död råtta den senaste timmen. Jag har massor som skulle behövas göras, men jag kommer inte igång. Inte ens kaffet kickar igång mig. Då vet man att det är illa.

Jag ser dock fram emot träningen senare ikväll. Den är lite av en livlina just nu.

Bildens källa.