Dagens middag

20120912-203340.jpg

Den här veckan var ju City Gross-vecka, ironiskt nog. Vi har valt att fortfarande laga alla recept med undantaget att jag plockar bort de uppenbara kolhydraterna (pasta, potatis, bröd och så vidare).

Idag gjorde vi vad som beskrevs som en kryddig pastasås.

Man strimlar lök, skinkstek, och vitlök. Sedan blandar man det med 1 tsk ingefära, 2 tsk curry, 1 tsk salt, 1 krm kanel, 2 msk mango chutney och 1 msk soja. Stek i panna med olivolja några minuter. När köttet strax är klart tillsätter man 1,5 dl vatten och 3 msk lättstekt äpple (koncentrat alltså). Låt koka upp och red sedan med lite potatismjöl.

Enligt receptet ska det serverad till pasta, men jag körde med sallad och morötter. Kalasgott!

Nu räcker det!

Nog med osäkerhet, ångest och skit. Jag har ju gjort det här länge nu. Jag vet när min kropp får för lite mat, jag vet när jag är mätt. Nu testar jag det här. Fungerar det – bra. Fugerar det inte – okej, då justerar vi. Svårare än så är det inte.

Here goes

Efter den kostrådgivning som jag hade igår har hela min vardag vänts upp och ner igen. Inte för att jag är tvingad att på något sätt följa rekommendationerna, men om jag vill just maximera träningen och därmed gå ner i vikt kan det ju finnas en poäng med det hela. Snabbt kan man väl säga att jag blivit rekommenderad att drastiskt minska på kolhydrater, öka på protein och grönsaker. Inget godis, lite läst (light) och generellt inget sockerfyllt. Inga konstigheter egentligen, och det är inte heller det som jag reagerar på.

Faktum är att jag är oerhört rädd att göra det här. Jag är rädd för att trilla tillbaka ner i ätstörningsträsket, att jag kommer tappa kontroll nu när jag inte ska väga och mäta saker mer. Kommer jag gå upp allting nu?

Jag inser att jag inte är så frisk som jag trodde, och frågan är om inte det här kaloriräknandet faktiskt inte är så hälsosamt. Kanske har jag bara bidragit till min egen sjukdom? Tanken på att inte räkna, inte mäta, att utsesluta saker… Klarar jag det här? Kommer jag bli tjock igen? Eller blir det bättre, kanske kan jag tappa mer i vikt? Kommer jag klara träningen bättre än tidigare?

Oavsett, jag har sagt att jag ger det här en månad innan jag utvärderar. Så here goes.