Lyxig middag

”Lyxig” som i ”färdig när jag kom hem”. Tänk er själva: man stiger in genom dörren, helt död efter ett hårt träningspass, och möts av den ljuvliga doften av ugnsrostade grönsaker och kyckling i krossade tomater med massor av oregano! Mums!

middag1

 

Grönsakerna är rostade i ugn, 225 grader i ca 40 minuter. Kycklingen är stekt tillsammans med lök, vitlök och oregano. När det var färdigstekt hälldes krossade tomater på, och sedan fick det puttra en stund.

Helt fantastiskt gott! 😀

Annonser