Recept: Fisk i foliepaket och kokt potatis

Jag hade tänkt blogga om det här för länge sen, men sedan kom livet i vägen. Det här åt vi i alla fall till middag i helgen.

Fisk i foliepaket med kokt potatis, 4 portioner

20130205-182543.jpg

Jag använda mig av pangasiusfilé, ca 130 g/person.

Riv fyra folieark och smörj dem lätt. Lägg fisken på folien och krydda med valfria kryddor. Skiva morötter och purjolök, lägg ovanpå fisken. Ringla över en halv matsked smör och toppa med hackad gräslök. Vik ihop till små paket.

Koka potatis. Antingen lägger man foliepaketen över potatisen och låter alltsammans koka i en kvart, eller så kan man lägga fiskpaketen i en ugnssäker form i 200 grader i 20 minuter.

Smaklig måltid!

3 reaktioner på ”Recept: Fisk i foliepaket och kokt potatis

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s