Bakning x2

Idag har varit en riktigt produktiv söndag. Städning, handling och dessutom bakning gånger två på det! Jag började med vanliga kolakakor, med ett recept härifrån. Missade dock helt att platta till mina fina bollar, vilket i sin tur ledde till kakor som inte flöt ut det minsta. Mannen försäkrar mig dock om att de var lika goda ändå.

Mitt andra bakningsäventyr var lite av ett experiment. Det började ju rätt illa när första ägget jag knäckte var ruttet (hu!), men när det var ur vägen blev det ju rätt intressant tillslut.

Brownies med salta jordnötter, ca 10 stycken mellanstora

2 ägg
3 dl socker
100 g smör
4 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk vanillinsocker
salta jordnötter

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa samman ägg, socker och smör.
3. Vispa ned resten av ingredienserna.
4. Grädda i små formar i ca 10 minuter. Ju kortare tid du gräddar, desto kladdigare blir de.

Gott. Syndigt gott. Till och med mannen, som inte är någon chokladälskare, tyckte att det var riktigt gott.

kakoe

Annonser

Motion och belöning

Kände inte riktigt för att dra till gymmet idag igen, så jag bestämde mig för att gå en del av sträckan hem. Det var nog minst ett år sedan jag gick sträckan, men det var inte så här mycket snö senast minns jag.

20130122-202436.jpg

Känns helt okej med en tid under en timma, framför allt med tanke på hur dålig gångvägen var på vissa ställen! Och kallt var det också. Brr.

Jag hade egentligen tänkt skriva om en laxwok jag gjorde till middag, men ärligt talat blev den inte så bra, så jag ställde mig att baka istället. Jag vet, kanske inte det smartaste om man vill minska på frestningar hemma, men wtf… Jag hade lust!

chokladbröd

Det blev chokladsnittar helt enkelt. Jag använda mig av det här receptet, och det blev väldigt bra. Fast det är klart, de kommer aldrig bli så bra som  de som min mormor brukade baka. Jag avslutar således min kväll med en kopp kaffe och småkakor. Trevlig kväll!