Mysig söndag

Det är något bitterljuvt över söndagar. Det är ledigt, vilket är mysigt, men också lite lätt söndagsångest inför morgondagen. Den här söndagen var lite lagom full sådär.

Jag vaknade tidigt, trots att jag varit vaken mellan halv tre och fem inatt. Familjen sov, så jag tog det lugnt innan frukost och läste lite.

Mina föräldrar kom på besök på eftermiddagen, tyvärr hann de inte stanna så länge innan de behövde åka tillbaka till Småland. Strax efter att de åkt drog vi till O’Learys Tolv för att äta middag och titta på fotboll.

Mysigt sällskap, god mat och en okej match i alla fall. Nu tar vi det lugnt innan nya arbetsveckan.

Trevlig söndagskväll!

Obehagliga flashbacks

Så trillade den ner i brevlådan: kallelsen till 6-månaderskontrollen. Kan knappt fatta att det snart är 6 månader sedan jag genomförde operationen, det har gått så snabbt!

  
Mycket har hänt på knappa 6 månader: 32 kg är borta, 25 cm i midjan och en betydligt bättre kondition nu än tidigare.

Men… I brevet från dietisten stod att jag skulle skriva matdagbok inför besöket. Inte så konstigt, men för mig påminner det om det året då jag genomgick KBT för ätstörningen. Att dessutom väga min mat och gissa huruvida det är normalt eller inte… Låt oss bara säga att jag fick en del obehagliga flashbacks.

Helt ärligt, jag fick panik. Fick för mig att jag åt för mycket och började dra ner på mina redan små intag. Och vad händer när man gått hungrig en hel dag? Jo, man vräker i sig maten på kvällen och hux flux har man en dumpning på halsen. 

Ohållbart, såklart. Jag kommer prata med dietisten om det, men matdagböcker är en del av min historia nu, inte min framtid.

  
Jag tänker inte falla för all ångest och hets kring mat igen. Jag har viktigare saker för mig – som att leva mitt liv.

Starten

Så har jag gjort två dagar med måltidsersättning och börjar idag på den tredje. Det har både varit bra och dåligt.

Första dagen var hemsk. Jag var hungrig, frusen, kissade konstant och tyckte inte speciellt mycket om det jag smakade.

Det har dock blivit bättre, och nu smakar det mesta helt okej. Imorgon har jag första gruppträffen också, det ska bli roligt. 🙂

Börjar få upp ångan

En intensiv vecka börjar gå mot sitt slut. Nationella proven i svenska har hållits denna vecka, så jag har varit på jobbet extra tidigt två dagar. Dessutom har jag tränat ordentligt OCH ätit bra. Det ni!

Det märks med en gång när man fokuserar på hälsan. Träningen blir lite roligare och med maten mår man bättre. Mycket av den vikt jag drog på mig i New York är borta nu, bara ett kilo kvar eller så.

I måndags körde vi med PT, i tisdags gick jag fem kilometer (rekordsnabbt för att inte har joggat på länge) och idag hade vi PT igen. Nästa pass med honom är på måndag. Fick testa på stavgång också idag, helt klart något som passar mig! Får se om jag fortsätter.

Nu hoppas jag på en lugn fredag, och sen är det äntligen helg igen! Hell yeah! 🙂

Mat-söndag

Den här dagen har gått i ätandets tecken, men inte på något dåligt sätt!

Frukost var ju som bekant bananpannkakor med hallonkvarg. Till lunch gjorde vi kycklingtacos.

Såhär gjorde jag:

Tärna kycklingfilér och stek dem med tacokrydda tills klara. Skär under tiden tillbehören. Vi använde isbergssallad, gurka, paprika, lök och tomater. Riv ost.

Ät inrullat i tortillabröd! Mums!

Vi hade lite äpplen kvar som var dags att använda också, så vi slängde ihop en enkel smulpaj. Enkelt, gott och vårigt!

 

Till middagen blev det också något nytt: honungs- och balsamglaserad lax med ugnsrostade grönsaker.

Tärna och strimla grönsaker som du vill använda som tillbehör. Jag hade rödlök, zucchini, potatis, blomkål, vitlök, paprika och purjolök. Lägg allt på en stor plåt och ringla över lite olivolja. Krydda. In i ugnen på 200 grader 20-30 minuter.

Under tiden blandar man 1/3 kopp balsamvinäger med 1 msk flytande honung i en skål. Salta och peppra laxen. Stek laxen på medelhög-hög värme i 1 msk olivolja. 1-2 minuter per sida. Häll på balsamblandningen och låt puttra runt fisken i ytterligare 5-10 minuter. Blandningen ska vara lite seg när fisken är klar, trögflytande.

Sedan är det bara att servera och njuta! Helt fantastiskt gott!

 

Liten morgonreflektion

Och så sitter jag där på tunnelbanan på väg till jobbet. Plötsligt inser jag att alla tankar kretsar till träning – gårdagens sådan, mitt upplägg, löftet om ett nytt upplägg, PT:ns undran om jag verkligen inte gått ner mer än jag säger… Det vill säga, alla tankar kretsar kring träning – INTE MAT!

Bildens källa.

Det känns helt otroligt och fantastiskt, att vakna på morgonen och tänka på ömma muskler, svettiga träningskläder och funderingar på nästa träningspass.

Jo, men så klart finns några tankar om mat, men inte som tidigare. Plötsligt tänker jag på vad som får mig att orka mer, vad jag kommer bli mätt av, vad kroppen kommer utvecklas av. Inte illa av en tjej som för drygt ett halvår sedan absolut valde TV framför träning, som tyckte att promenader var höjden av vad hon orkade och som tyckte träningsvärk var obehagligt. 😀

Och förresten, gårdagens träning med PT var brutal! Mina ben skakade – bokstavligen – av utmattning efter passet. Precis som det ska vara. Men ingen träningsvärk idag! Hell yeah!

Bildens källa.

Så blev det söndag

Jag vaknar och känner mig förkyld. Blir irriterad – jag skulle ju träna idag! Grrr!

Nåväl, kommer i alla fall iväg på en promenad för att se hur det känns.

Rätt okej för att vara både glashalt, kallt och snorigt. Det känns bättre nu på eftermiddagen, hoppas det fortsätter åt rätt håll!

Medan jag promenerade lagade mannen lunch. Det är alldeles ljuvligt att komma hem till bakad potatis och tonfiskröra!

Till middag blir det köttfärs igen, men det återkommer jag med.

Inte riktigt hundra

Sedan förkylningen har jag inte riktigt kommit tillbaka in i mina rutiner igen. Det går sådär med träning, sådär med mat och tja, sådär med allting faktiskt.

Jag vet inte riktigt hur jag ska komma tillbaka in i rutinerna igen. Jag vet ju vad som funkar, men jag kan liksom inte förmå mig att räkna lika strikt eller träna lika hårt. Jag vet inte vad som händer, helt enkelt.

Är det någon som har något bra tips på hur man kan göra för att hitta bra rutiner igen? Tips mottages tacksamt!

Den onda cirkeln

Oavsett om man kallar det för den onda cirkeln, den nedåtgående spiralen eller bara verkligheten, så är det något jag tänkt på de senaste dagarna.

Jag har ju varit (är till viss del fortfarande) sjuk i förkylning och feber. Under den här tiden har jag ju självklart inte tränat, men jag har inte varit speciellt duktig med maten heller. Jag har ätit oregelbundet och inte speciellt näringsrik mat heller.

Det är just det som är den onda cirkeln. Jag äter inte bra, vilket leder till att jag inte blir frisk snabbare, kroppen har ju inget näringsrikt att jobba med.

Det låter säkert konstigt. Eller?

Dagens middag

Den här veckan var ju City Gross-vecka, ironiskt nog. Vi har valt att fortfarande laga alla recept med undantaget att jag plockar bort de uppenbara kolhydraterna (pasta, potatis, bröd och så vidare).

Idag gjorde vi vad som beskrevs som en kryddig pastasås.

Man strimlar lök, skinkstek, och vitlök. Sedan blandar man det med 1 tsk ingefära, 2 tsk curry, 1 tsk salt, 1 krm kanel, 2 msk mango chutney och 1 msk soja. Stek i panna med olivolja några minuter. När köttet strax är klart tillsätter man 1,5 dl vatten och 3 msk lättstekt äpple (koncentrat alltså). Låt koka upp och red sedan med lite potatismjöl.

Enligt receptet ska det serverad till pasta, men jag körde med sallad och morötter. Kalasgott!